Rezept: Muffinzauber

Mich hat neulich die Backlust überfallen und ich habe mich auf die Suche nach einem einfachen und leckeren Muffinrezept gemacht. Bei backenmachtgluecklich bin ich fündig geworden. Das Rezept und die Anleitung findet Ihr dort.

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Ich habe meine Muffins noch mit einem Frosting dekoriert. Da dies mein erster Versuch mit einem Spritzbeutel war, ist es nicht so perfekt geworden.

Für das Frosting braucht Ihr:

  • 1 Zitrone
  • 125 g Puderzucker
  • 125 g weiche Butter
  • Lebensmittelfarbe

Zitrone auspressen, den Saft mit dem Puderzucker und der Butter verrühren. Nach Belieben Lebensmittelfarbe hinzufügen und die Muffins dekorieren.

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Johanna

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